Zupy i dania główne

STAŁA KARTA MENU

PRZYSTAWKA

Rogaty tatar
jeleń 100 g / cebula / ogórek / grzybki marynowane / musztarda francuska /żółtko / grzanka
49 ,-

ZUPY

Zupa czosnkowa
grzanki / ser górski / zielona cebulka
330 ml / 18 ,-

* Rosół - tylko w niedzielę
makaron / marchew / pietruszka
330 ml /18 ,-

DANIA GŁÓWNE

Kurczak kukurydziany sous vide

kurczak 170g / puree marchewkowe z truflą / groszek cukrowy / oliwa pietruszkowa / sezam / mikrozioła

49,-

Biodrówka jagnięca sous vide

jagnięcina 120g / pieczone ziemniaki / emulsja cebulowa /buraki karmelizowane / puder z buraka / mikrozioła

76 ,-

Rolada wołowa

rolada 180g / kluski śląskie / sos / modra z boczkiem

64,-

Polędwiczka wieprzowa sous-vide

polędwica 170g / kluski śląskie / sos leśny / zestaw surówek

64 ,-

Kotlet drobiowy w chrupiącej panierce

kurczak 170g / frytki / zestaw surówek

49 ,-

Pierś z gęsi confit - tylko w listopadzie

gęś 200 g / pieczone ziemniaki / sos żurawinowy / sos pieczeniowy / buraki karmelizowane

76,-

Kotlet schabowy

schab 170 g / crunchy petals / kapusta zasmażana

49 ,-

Placek po węgiersku

placek ziemniaczany / gulasz wołowy / ogórek kiszony sezonowy

500 g / 49 ,-

Sałatka Dolce Vita

wędzona kaczka 110g / sałata rzymska / jajko / parmezan / grzanki / sos anchois

49 ,-

Zapytaj obsługę o dania wegetariańskie

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Planujecie odwiedzić nas większą grupą? Świetnie, złóż rezerwację byśmy mogli przygotować dla Was stół.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Brak możliwości korzystania z sali restauracyjnej ze zwierzątkami

W sezonie letnim, na tarasie możecie Państwo śmiało przebywać w towarzystwie swoich pupili

Obsługa kelnerska chętnie przyniesie Waszym milusińskim wodę