Menu Panieńskie/Kawalerski

MENU NA PRZYJĘCIE OKOLICZNOŚCIOWE

W pełni zdajemy sobie sprawę, że celebrowanie wyjątkowych wydarzeń wymaga odpowiedniej oprawy!
Właśnie na tego rodzaju okazję powstała oferta na przyjęcie okolicznościowe w Dolce Vita w Ustroniu.
Nasze pomieszczenia bankietowe mogą pełnić nie tylko rolę sali weselnej, są również bowiem idealną przestrzenią
do świętowania innych ważnych wydarzeń w życiu każdej rodziny. Chętnie zorganizujemy w nich przyjęcia na dowolną
liczbę gości, uroczystość z okazji chrztu, pierwszej komunii świętej, rocznicy ślubu, urodzin czy imprezy firmowe.
Wszystkie przygotowywane w naszej kuchni dania są sporządzane z najświeższych lokalnych składników,
dzięki czemu smakują i pachną wybornie. Zadbamy o każdy szczegół tak, byście Wy i Wasi Goście mile zapamiętali wyjątkowy czas spędzony u nas!

 

PRZYSTAWKI

Smalec z bakłażana na ciemnym pieczywie 10,00zł/os
Pomidor z mozzarellą i pesto 10,00zł/os

ZUPY
Rosół królewski z makaronem 14,00 zł/os
Kluski wątrobiane do rosołu + 2,00 zł/os
Krem z białych warzyw, chips z jarmużu 14,00 zł/os
Krem dyniowy z prażonymi pestkami 14,00 zł/os
Krem pomidorowo-paprykowy z bazylią 16,00 zł/os

DANIE GŁÓWNE

PODAWANE NA PÓŁMISKACH

ZESTAW I - 65,00zł/os
Kotlet schabowy nadziewany, panierowana pierś z kurczaka z kalafiorem, kotlet, de volaille, polędwiczka wieprzowa sous vide z sosem leśnym oraz sos pieczeniowy
(2 kawałki na osobę)
Dodatki: Ziemniaki pieczone, ziemniaki z koperkiem,
Surówki: modra kapusta, dwie surówki sezonowe

ZESTAW II - 75,00zł/os
Tradycyjna rolada śląska, de volaille, kotlet schabowy nadziewany, roladka z indyka w sezamie z pomidorem, mozarellą, szpinakiem, polędwiczka wieprzowa sous vide z sosem leśnym oraz sos pieczeniowy
(2 kawałki na osobę)
Dodatki: kluski śląskie, ziemniaki z koperkiem, frytki
Surówki: modra kapusta, dwie surówki sezonowe

ZESTAW III - 80,00zł/os
Tradycyjna rolada śląska, kotlet de volaille, sakiewka ze schabu, udko z kaczki, kotlet po szwajcarsku
(2 kawałki na osobę)
Dodatki: kluski śląskie, ziemniaki z koperkiem, ziemniaczki opiekane
Surówki: modra kapusta, dwie surówki sezonowe, mix sałat z sosem vinegret

DESERY
Szarlotka na ciepło z lodami 20,00 zł/os
Sernik z malinowym musem 20,00 zł/os
Beza z mascarpone owocami i konfiturą 20,00 zł/os
Lody z malinami i bitą śmietaną 20,00 zł/os

 

CIASTA, OWOCE I TORTY
Półmisek ciast 16,00 zł/os
Półmisek owoców sezonowych 15,00 zł/os
Serwis tortu jednorazowo 40,00 zł
Serwis ciast własnych 8,00 zł/os
 

NAPOJE ZIMNE I CIEPŁE
Soki, woda, kawa parzona i rozpuszczalna, herbata bez limitu 24,00zł/os
Soki, woda, kawa parzona i rozpuszczalna, herbata bez limitu, napoje gazowane 38,00zł/os
Napoje gazowane według zużycia (pepsi, mirinda, 7-up, woda gazowana) 8,00zł/szt
Bufet kawowo-herbaciany 14,00zł/os
Toast winem musującym 4 zł/os:


ZIMNA PŁYTA

W BUFECIE 45,00 ZŁ/OS
Swojskie wędliny, sery tradycyjne, sery pleśniowe, mięsa pieczone własnego wyrobu, śledzie w różnych odsłonach, galaretki wieprzowe, tymbalik drobiowy, jajka w tatarskim sosie, sałatka do wyboru jeden rodzaj: sałatka włoska z koperkiem i ogórkiem, sałatka bawarska, sałatka parmeńska, mix przekąsek m.in. (koreczki, babeczki faszerowane, słone ciastka francuskie, dip) tortille mix, kofty z dipem, tosty z pastami, krakersy z pastą serową,
pieczywo, masło


NA STOŁACH NA PÓŁMISKACH 60,00 ZŁ/OS
Swojskie wędliny, sery tradycyjne, sery pleśniowe, mięsa pieczone własnego wyrobu, śledzie w różnych odsłonach, galaretki wieprzowe, tymbalik drobiowy, jajka w tatarskim sosie, sałatka do wyboru jeden rodzaj: sałatka do wyboru jeden rodzaj: sałatka włoska z koperkiem i ogórkiem, sałatka bawarska, sałatka parmeńska, mix przekąsek m.in. (koreczki, babeczki faszerowane, słone ciastka francuskie, dip) tortille mix, kofty z dipem, tosty z
pastami, krakersy z pastą serową, pieczywo, masło

KOLACJE

PODAWANE W WAZACH
Bogracz z kluseczkami, pieczywo 20,00zł/os
Barszcz z krokietem 20,00zł/os
Boeuf strogonow 20,00zł/os
Żurek śląski z jajkiem i kiełbasą, pieczywo 20,00 zł/os

GÓRALSKA BIESIADA
PODAWANA NA PÓŁMISKACH
Żeberka, szaszłyki drobiowe z warzywami oraz dzik w sosie leśnym, oscypki
grillowane, duffinki, kapusta zasmażana
55,00 ZŁ/OS

WŁOSKA UCZTA
PODAWANA NA PÓŁMISKACH
Kurczak caprese i labraks na paprykowym puree podawane z gnocchi, lekką
sałatką z sosem vinegret i oliwkami
55,00 ZŁ/OS
WŁOSKA UCZTA


ALKOHOL
Wódka czysta (Ogiński, Bocian, Adam Mickiewicz) 0,5l/60,00 zł
Piwo duże 12,00zł, małe 10,00 zł
Wino lane kieliszek 14,00 zł/karafka 1l/ 50,00 zł
Serwis alkoholu własnego 10,00 zł/os (opłata korkowa)

OPCJE DODATKOWE
Wypożyczenie ekranu i projektora 60,00 zł
Podtalerze 5 zł/os
Pokrowce na stołki 7 zł/os
Słodki stół z mini deserkami: panna cotta, banoffee, beza pavlova, tiramisu, deser oreo, ptysie z kremem, mus czekoladowy, chia z musem brzoskwiniowym 1600 zł dla 50 osób, kolejne osoby 20 zł/os
Nocleg 140 zł/os/doba
Możliwość serwisu dań wegetariańskich, wegańskich, bezglutenowych na przyjęciach. 140% ceny talerzyka

Dzieci do 3 lat mogą uczestniczyć bezpłatnie w przyjęciu, dzieci od 4 do 10 lat liczone są 70% ceny.

Warunkiem rezerwacji terminu jest podpisanie umowy na przyjęcie okolicznościowe i wpłata zadatku.